吾輩の朝めしを豊かにする店

ばるGOCCIって知ってるかい？

５〜６年前オープンしたが未だ尾道市民が知らないという秘密の店を紹介しよう。それは、尾道のど真ん中ある新開という歓楽街の端にある予約の店「ばるGOCCI」。

その店はどこにある？

尾道では由緒ある路地「勧商場」を抜け、雁木と呼ばれる石段を下りると右手にこの店が目に止まる。店名の雰囲気からしてイタリアンか、はたまたスパニッシュ。シェフに聞いたところ、修行は東京で1970年代始めにフレンチ、その後イタリアンを学んだという。開店以来、ずーと数日前から予約要の店を押し通している。

知る人ぞ知る「コンフィチュール」

このシェフのレシピで、尾道特産の蓬莱柿(ほうらいしと読むらしいが、柿ではない)を使った「コンフィチュール」はお気に入りで、吾輩は毎日飽きもせず食している。これについては、次回、気が向いたときに紹介しようか、と思っている。