「尾道あかとら」のてんぷら調理法

2007年8月に尾道あかとらの調理場を覗き、動画を撮っていたことを思い出した。久々に YOUTUBEで吾輩が撮った自分の動画をみるとほとんどお蔵入りとなっていた。お蔵入りになぜなったか、ということは今は言及しないことにする。
兎にも角にも、これでは本当に「猫に小判」だ、と気づいた吾輩は、これから動画をどんどん公にしようと思っている。そんなわけでその第一号として「尾道あかとら」のご主人の天ぷらづくりの手さばきをご覧に入れることにした。ご興味ある方々は、こちらのページを覗いてくださいな。